アボガド
2011年 09月 01日
アボカドが珍しく安かったので買って冷蔵庫に
入れたままに成っていた もう1週間に成るかも?
10年近く我が家ではわざわざ買って食べる事は無かった
ポテトサラダに入れるとまろやかな味だとTVでやっていた
そやぁ・冷蔵庫に眠っているの忘れてたぁ!
で、早速我が家風ポテトサラダ、サイコロに切ったジャガイモは
潰さない、キュウリもさいの目切りそこにコーンを入れる
今日は生のコーンこれもアボガドと一緒に買って冷蔵庫で待機中だった
パルメザンチーズとマヨネーズ、塩コショウ適当に掛けて
和えれば出来上がり
マヨネーズは少量でアボガドがとろけて美味しかった。
後半分残ってるのはまた今度トマトと合えたら美味しいかも?
☆☆☆ 久しぶりにお弁当 ☆☆☆
オムレツ(合い挽きミンチと玉ねぎケチャップ味)
とカボチャの煮物、玉ねぎのスライスと
刻みミョウガポン酢掛け、トマトと梅干し
by ikikko104
| 2011-09-01 21:39
| 未分類